How to Cook Yummy Rendang Padang

Rendang Padang.

You can have Rendang Padang using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Rendang Padang

1. You need 500 gram of daging sapi.
2. Prepare 1000 ml of santan dari 1 butir kelapa.
3. It's of Bumbu Rempah:.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. You need 1 lembar of daun kunyit.
6. You need 1 cm of asam kandis.
7. Prepare 2 batang of sereh.
8. It's of Bumbu Halus:.
9. It's 8 of bawang merah.
10. You need 4 of bawang putih.
11. Prepare 12 of cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera).
12. You need 3 of kemiri.
13. It's 1 ruas jari of kunyit bakar.
14. It's 1 ruas jari of jahe bakar.
15. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.
16. It's 1/2 sdt of ketumbar.
17. It's 1/4 sdt of pala.
18. Prepare 1 sdt of garam.

Rendang Padang step by step

1. Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah..
2. Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging..
3. Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata..

Tweet