Recipe: Perfect 84. Rendang Basah

84. Rendang Basah.

You can cook 84. Rendang Basah using 24 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 84. Rendang Basah

1. You need 1/2 Kg of Daging Sapi.
2. It's 3 Siung of Bawang Putih (iris).
3. You need 2 Batang of Sereh.
4. Prepare 2 Lembar of Daun Salam.
5. It's 300 Ml of Santan.
6. Prepare 200 Ml of Air.
7. You need 1 Buah of Tomat (iris).
8. It's 1 SdM of Gula Pasir.
9. Prepare 1 Bungkus of Masako Rasa Sapi.
10. It's Secukupnya of Garam.
11. It's of Minyak Untuk menumis.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. Prepare 1 Ruas of Lengkuas.
14. You need 1 Ruas of Jahe.
15. Prepare 1 Ruas of Kunyit.
16. Prepare 5 Siung of Bawang Putih.
17. Prepare 7 Siung of Bawang Merah.
18. It's 3 Butir of Kemiri.
19. You need 1/4 SdT of Pala.
20. It's 1/4 SdT of Jintan.
21. It's 15 Biji of Cabe Merah.
22. Prepare 1/4 SdT of Ketumbar.
23. It's 1/4 SdT of Kelabet.
24. Prepare 1/4 SdT of Masoyi.

84. Rendang Basah step by step

1. Potong dan Cuci bersih daging kemudian rebus dgn sdikit garam selama +- 30 mnit. lalu angkat buang airnya dan tiriskan..
2. Blender smua bumbu halus lalu sisihkan. kemudian tumis bawang putih sampai harum tambahkan bumbu halus dan irisan tomat. tumis smpai harum. masukan daging, sereh, daun salam dan air..
3. Setelah mendidih tambahkan santan, masako, gula pasir dan garam secukupnya. kemudian aduk dan diamkan smpai matang,empuk dan bumbu meresap sampai air menyusut..
4. Matang dan siap disajikan..

Tweet