Recipe: Delicious RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan

RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan.

You can have RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan

1. Prepare 1 of bahan a.
2. Prepare 3 kg of daging sapi (potong2).
3. It's 1 sdm of garam.
4. Prepare 1 sdm of merica.
5. It's 2 of bahan b.
6. You need 30 biji of cabe keriting kering.
7. Prepare 10 biji of cabe rawit.
8. Prepare 10 siung of bawang merah.
9. You need 6 siung of bawang putih.
10. It's 3 biji of kemiri.
11. You need 1 ruas of kunyit.
12. You need 1 sdm of ketumbar.
13. You need 1 sdt of rempah cukup (gou hiong).
14. Prepare 50 ml of minyak goreng.
15. It's 3 of bahan c.
16. It's 6 lbr of daun salam.
17. You need 2 ruas of lengkuas iris2.
18. You need 10 btg of sereh memarkan.
19. You need 1 keping of Gula aren (bisa gula jawa).
20. It's 10 biji of cengkeh.
21. It's 6 btg of kayu manis (6cm).
22. It's secukupnya of Pala.
23. It's 3 buah of bunga lawang.
24. You need 10 siung of bawang merah.
25. It's 6 siung of bawang putih.
26. You need 1 sdm of kecap manis bangau.
27. It's 1 sdm of garam.
28. It's 2 sdm of kaldu jamur.
29. You need 100 ml of minyak goreng kelapa.
30. Prepare 4 of bahan d.
31. It's 2 liter of santan kental.

RENDANG SAPI PADANG ala-ala Snow Huan step by step

1. Blender semua BAHAN 2 kemudian tumis sampai wangi lalu sisihkan.
2. Dalam panci masuk semua BAHAN 1 yaitu daging sapi,garam dan merica tanpa minyak goreng ya.... oseng kering (jika banyak keluar air,maka air nya di sisihkan ke mangkok ya).
3. Setelah daging agak kering tambahkan minyak goreng dan semua BAHAN 3 dan BAHAN 1 aduk dan tumis sampai wangi dan kering.
4. Setelah daging sudah wangi dan kering maka tambahkan sekitar 1000 ml santan kental masak lagi sampai agak kering.. tambahkan air daging yg disisihkan tadi kalau ada ( klu tidak ada maka lanjut ya....
5. Selanjutnya setelah santan pertama kering,tambahkan sisa santan lagi masak hingga empuk ya sampai santan kering sisa minyak saja😎.
6. Tara sudah empuk siap di sajikan dengan nasi hangat😋😋😋 happy cooking🙂 selamat mencoba🤗.

Tweet